La receta de la ensaladilla rusa canaria es una opción deliciosa para acompañar tus comidas y un plato perfecto para los días calurosos de verano.
Lo mejor de todo es que es un plato sencillo y fácil de preparar, pero a la vez con un toque especial que lo hace único. Está preparada con ingredientes frescos y saludables, por lo que es una opción ideal para todos los que quieren seguir una alimentación sana.
Ingredientes
Para preparar la ensaladilla rusa canaria necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 papas (patatas) medias
– 2 huevos medianos
– 1 cebolla
– 1 calabacín
– 1 pimiento rojo
– 2 zanahorias
– Aguacate
– Aceite de oliva
– Sal
¿Cómo preparar esta receta?
- Lo primero que debes hacer es cocer las papas. Para ello lava y pela las papas y luego ponlas a cocer en agua con sal durante 15-20 minutos aproximadamente.
- Mientras se cocinan, pon a hervir los huevos durante 10 minutos. Una vez hecho esto, retíralos del fuego y deja que se enfríen.
- A continuación, lava y pela la cebolla, el calabacín, el pimiento rojo y las zanahorias. Luego, córtalos en daditos y ponlos a saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva. Saltea a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Cuando las papas ya estén cocidas, córtalas en dados y añádelas a la sartén con los demás ingredientes. Remueve todo bien y deja que se cocine durante otros 5 minutos.
- Por último, añade el aguacate y los huevos. Mezcla todos los ingredientes bien y deja enfriar.
¿Cómo servir la ensaladilla rusa canaria?
Una vez que la ensaladilla rusa esté fría, puedes servirla en un plato y acompañar con un poco de aceite de oliva y vinagre. Esta receta es ideal para servir en una comida o una cena, pero también puedes disfrutarla como una deliciosa merienda.
¿Cómo conservarla?
Es importante que la ensaladilla rusa canaria se conserve en un recipiente hermético para evitar que se seque. Puedes conservarla en el refrigerador hasta por 4 días.
¿Qué beneficios aporta?
La ensaladilla rusa canaria es un plato muy saludable, ya que contiene una gran variedad de verduras ricas en vitaminas, minerales y fibra.
Además, es una receta baja en calorías, por lo que es una opción ideal para aquellos que quieren seguir una dieta equilibrada.
¡Disfruta de esta receta de ensaladilla rusa canaria!
Ahora que conoces la receta de la ensaladilla rusa canaria, ¿a qué estás esperando para prepararla? No te olvides de añadir un toque especial con un poco de aceite de oliva y vinagre y disfruta de un plato delicioso, saludable y nutritivo. ¡A disfrutar!
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